1、用淘米水泡笋干2小时。 2、火腿切片。 3、生姜切块待用。 4、鸭子洗净后在腹部开口处加盐和黄酒。 5、然后塞入生姜、蒜瓣和葱。 6、鸭子放入锅中，加水、黄酒。 7、鸭身上放几块姜片去腥，大......
