1、用料：主料猪肘1个。调料：食盐6克、冰糖80克、葱50克、姜25克、花椒12粒、黄豆酱油10克、黄酒50克、植物油适量。 2、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干......
