1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。 2、放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。 3、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗......
