TAG：草莓芝士蛋糕

1、把55克黄油低温溶化后，倒入奥利奥饼干碎磨成的粉中，充分搅拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微压平压实，放入冰箱里。把软化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅胶刮刀搅拌至无颗粒待用。 2、吉利丁片用凉开水泡软，另拿个碗倒入200克淡奶油20克糖隔水加热把吉利丁片搅到完全溶化后分三次倒入芝士浆中。为增加口感层次，将布丁切碎加入。 3、从冰箱中拿出蛋糕模，此时底部饼干底已凝结，把草莓对半切或切厚片逐片贴在模壁，把芝士浆一点一点的倒入，全部倒完轻轻地震动下，再次放入冰箱里 4、镜面制作...

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1、食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奥利奥2小条、黄油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓酱一小瓶、吉利丁片一片。 2、奥利奥饼干去除中间部分，用擀面杖压碎成细末。 3、黄油软化后加入饼干碎拌匀。用勺子压平整 4、黄油混合着饼干，香味四溢。 5、草莓对切码在边上，6寸模具我选的草莓太大，小些匀称摆盘漂亮些，放入冰箱冷藏。 6、提前软化好的芝士，这时候加糖霜打成顺滑，如奶油状。 7、淡奶油隔水加热，不要煮沸。 8...

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1、食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奥利奥2小条、黄油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓酱一小瓶、吉利丁片一片。 2、奥利奥饼干去除中间部分，用擀面杖压碎成细末。 3、黄油软化后加入饼干碎拌匀。用勺子压平整 4、黄油混合着饼干，香味四溢。 5、草莓对切码在边上，6寸模具我选的草莓太大，小些匀称摆盘漂亮些，放入冰箱冷藏。 6、提前软化好的芝士，这时候加糖霜打成顺滑，如奶油状。 7、淡奶油隔水加热，不要煮沸。 8...

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