TAG：排骨山药汤的做法

山药和排骨煲汤的做法:材料:- 500克排骨- 2根山药- 2片姜片- 适量盐- 适量香菜 (可选)步骤:1. 将排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。2. 山药去皮，切成小块。3. 煮一锅水，加入焯过水的排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。4. 然后将山药块加入煮沸的汤中，继续煮15-20分钟，直到排骨和山药都煮熟软烂。5. 最后根据口味适量加入盐调味，煮一两分钟即可。6. 撒上适量香菜作为装饰，然后即可享用。温馨提示:- 若排骨味道较重，可在焯水前用清水浸泡30分钟...

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1、主料：排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量。 2、辅料：葱姜适量。 3、调料：料酒少许、食盐适量。 4、做法：排骨洗净沥干备用。白玉菇、海鲜菇、木耳洗净备用。 5、山药切成滚刀块放在清水中浸泡备用。 6、起锅少油，加入拍碎的生姜和排骨翻炒去异味，加少许料酒爆香。 7、排骨炒干水分后倒入砂锅中，加足量清水煮开十分钟，去除浮沫，加一根葱结转小火盖上盖子煲45分钟左右。 8、时间到，捡出小葱结，将山药、白玉菇、海鲜菇、木耳放入汤中再煮1小时。 9、根据个人口味加入适量食盐...

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