只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法
1、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。 2、蛋清与蛋黄分离。 3、4个蛋黄加白糖打散，打到发白。 4、牛奶中小火煮到微沸，放凉。 5、将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。 6、放凉之后放入冰箱冷藏，放入冰箱冷藏到五度左右。 7、用搅打器搅拌布满均匀气泡。 8、将冰淇淋液加入冰淇淋机，冰淇淋桶要提前冷冻八小时，最好前一天晚上冻好，如果没有冰淇淋机就放入容器直接冷冻，期间每小时搅拌一次。 9、三小时左右就可以品尝了...