1、荞麦面、面粉各300克。 2、首先将发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。 3、然后将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。 4、最后蒸锅......
