TAG：马虾

1、买来的虾要先用清水冲洗一下。 2、挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。 3、虾头和虾肠不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。直接把头部剪掉了，这样处理比较简单。 4、做好以上步骤后，直接用冲水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴...

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1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。 2、用剪刀挑出虾脑。 3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。 4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。 5、剪虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。 6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。这样就清洗完成了...

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1、马虾不是寒性的，马虾性温味甘、微温，入肝、肾经。 2、马虾又名青虾、河虾，是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。 3、马虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。 4、马虾在我国的分布极广东，江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布...

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标题：马虾的简单做法：美味又简便功效：马虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质。它具有提高免疫力、促进消化和滋养肌肤的功效。此外，马虾还含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。材料：- 马虾：500克- 蒜蓉：3瓣- 姜末：适量- 盐：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 白胡椒粉：适量- 植物油：适量做法步骤：1. 准备马虾：将马虾清洗干净，去除内脏和坚硬的壳，保留虾尾。2. 处理调料：将蒜瓣剁成末，姜切成末备用。3. 腌制马虾：将马虾放入大碗中，加入适量的盐、酱油...

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