1、买些韭菜，摘下小花。 2、备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。 3、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内舂，直至舂细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时......
