材料：五花肉 250g、 土豆 100g 、 料酒 50g 、 盐 适量 、 生抽 两勺 、 老抽 一勺 、 八角 两颗 、 花椒 十粒 、 红萝卜 100g 、 冰糖 50g 步骤1 五花肉放在锅里的凉水中，水中加葱、姜、花椒、辣椒和料酒少许，焯水后，把五花肉捞起放凉，改成小块，水过滤后待用。 步骤2 五花肉切成方块，红萝卜，土豆滚刀切块，姜，蒜切片，准备一块冰糖。 步骤3 热锅凉油把花椒，八角，姜，蒜爆香后，把五花肉刚入锅中炒成焦黄色盛出。 步骤4 锅里留油，把冰糖放入炒成糖色后...
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