TAG：正宗潜江油焖大虾做法

1、材料：小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤（或啤酒）500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段。 2、做法：锅内加入色拉油烧至七成熟，加入红花椒粒炸出香味。加入龙虾香爆酱、麻辣小龙虾和粗辣椒粉煸炒。加入味香素、魔辛料、葱段、姜片炒出香味。加入高汤（或啤酒）、猪油，小火烧3-4分钟，细漏勺打渣。加入过油备用的小龙虾，再放盐、糖、味精和麻辣小龙虾调味...

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1、原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。 2、大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。 3、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。 4、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。 5、小龙虾倒入锅中炒红，小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱，倒入啤酒。煮开后盖上锅盖焖六到八分钟。 6、六分钟过后淋上薄薄的湿芡粉，收一下汁。 7、关火装盘，一道正宗美味的潜江油焖大虾就完成了...

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