1、准备用料。五花肉、姜、葱、蒜、油、蚝油、叉烧酱、料酒。 2、先把五花肉洗干净，用纸巾把水擦干，然后用叉子把肉叉松，肉的两面都要叉，叉均匀后用盆盛好备用。 3、把切好的葱段，拍好的蒜头，切碎的......
