1、碗中打三个鸡蛋充分打散加10克细白糖，溶化好的黄油，纯牛奶，再用筛子筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有大颗粒，再用滤网过滤两遍成细腻的面糊。 2、平底锅烧热。 3、放湿毛巾降温，再放入面糊至表面凝固。 4、再拿出放板上。 5、上面盖一层保鲜袋，以防粘连。 6、保鲜袋上再放面皮。 7、再放保鲜袋。 8、以此类推，一层一层加至面糊全部放完。 9、芒果去皮切小丁备用。 10、淡奶油放大碗中，加20克细白糖。 11、用打蛋器打发。 12、打至淡奶油有纹路，硬一点形成倒三角。 13、盘中放一张面皮...
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