1、将火腿切成小粒； 2、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁； 3、葱洗净切成葱花； 4、鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀； 5、豌豆洗净，焯熟，备用； 6、将锅内倒入花生油，烧至六七成......
