1、用料：蕨菜400克、腊肉100克。调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒1小把、植物油2汤匙。 2、蕨菜放入锅中用开水焯一下，不要焯太久，3分钟左右就够了。 3、焯好的蕨菜过凉......
