TAG：羊肉炖白菜的做法

1、用料：羊肉650克、白菜350克、料酒适量、盐适量、八角适量、辣椒适量、葱姜适量、大料适量、鸡精、味精适量。 2、羊肉切成一小块一小块的，加入料酒腌制十分钟。 3、葱姜蒜，大料准备好备用。 4、白菜切好备用。 5、准备锅内加油，油热了加入葱姜辣椒 。 6、炒香之后，加入羊肉，继续翻炒。 7、加入水，大料，再放盐。 8、水开以后，等待肉烂，在加入白菜。 9、盖上锅盖，继续炖。 10、最后加味精鸡精调味，出锅...

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1、材料：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少许。 2、调料：食用油，生姜，葱，蒜，干红辣椒，花椒，盐，酱油，醋，料酒，味精。 3、将羊肉洗干净，下锅先焯一下，去除脏东西和膻味，然后捞出，晾一会，切成块状。 4、白菜掰开洗净，切成方状，放在一边；生姜切成片状，葱切段，蒜切碎备用。 5、将羊肉和辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水分炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（注意火不宜过大，中等火即可）。 6、待水开之后，用筷子试一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了...

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1、主料：羊肉卷200克，白菜250克，西红柿1个。辅料：杭椒，小米椒，葱10克，生抽2克，料酒3克，麻椒盐3克，胡椒粉。 2、羊肉卷中加入盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。 3、白菜切丝，西红柿切块。 4、锅中倒油，放入葱花爆香，加入白菜丝翻炒。 5、滴少许生抽，加入西红柿炒出汤汁。 6、放入清水，盐，大火煮开，盛出。 7、羊肉卷下锅焯一分钟，盛出到白菜上。加入小米椒和麻椒。 8、锅中倒油，烧热。淋在最上面即可...

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