1、材料：鸡肉1只，花生油1500克，食盐25克，酱油150克，姜5克，口蘑5克，丁香1克，砂仁1克，草果1克，白芷1克，茴香1克。 2、活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口......
