山药炒肉片的做法

山药炒肉片的做法

1、主料:山药300克,猪里脊肉100克。 2、辅料:木耳(水发)50克。 3、调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。 4、山药洗净刮去皮,竖切两......