布拉肠是用布拉的肠粉比较滑并且更加厚实,不太容易进味道。肠粉是简化了不再用布,就直接用刮片将肠粉在钢板上刮出来,比较薄,更容易进味道。 布拉肠也是肠粉。只不过制作是用布拉的。拉出来的肠粉更加的劲......
