TAG：鸡蛋肉卷

1、食材：鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。 2、鸡蛋打散备用，肉馅加入辅料搅拌上劲。 3、煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液。 4、转动煎锅使鸡蛋成薄饼。 5、把鸡蛋饼平铺好，均匀的铺上肉馅，从一头卷起。 6、码入盘中，上锅蒸制20分钟。凉后切片即可...

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1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。 2、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。 3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。 4、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。 5、加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀。 6、打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅。 7、加入适量淀粉搅拌均匀备用。 8、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。 9、如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。 10、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底。 11、放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面。...

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1、食材：鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。 2、鸡蛋打散备用，肉馅加入辅料搅拌上劲。 3、煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液。 4、转动煎锅使鸡蛋成薄饼。 5、把鸡蛋饼平铺好，均匀的铺上肉馅，从一头卷起。 6、码入盘中，上锅蒸制20分钟。凉后切片即可...

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