TAG：牛奶馒头的做法

1 牛奶放入酵母粉搅拌至酵母粉溶化，静置片刻。 2 加入中筋面粉和砂糖，把所有材料混合。 3 用面包机搅拌成光滑面团。 4 放在室温下发酵成2倍大。 5 把发酵好的面团，排气揉匀，用擀面杖擀成长方形的面片。 6 翻面，刷子蘸一下清水刷面片，卷成圆柱体。 7 切成6-8cm长的小面团，放在蒸笼里松弛20分钟。 8 蒸锅放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的馒头坯用中火蒸15—20分钟。蒸好后焖3—5分钟才掀开盖子。 牛奶馒头怎样做 牛奶馒头（超级详细零失败）的做法步骤 步骤 1 牛奶200g...

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1、牛奶馒头做法： （1）用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右；? （2）然后等待发酵，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状； （3）和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵； （4）大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成； （5）发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡； （6）揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖...

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