排骨冬瓜炖玉米怎么做
1、枸杞加水浸泡备用。 2、排骨斩小块洗净备用。 3、冬瓜去皮洗净切小块。 4、锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。 5、捞出浮沫。 6、捞出沥干水分备用。 7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧开，转小火，慢炖一小时。 8、加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮15~20分钟。 9、炖至冬瓜变成透明时加入鸡精、盐，搅拌均匀即可...
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冬瓜玉米排骨汤的做法
1、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。 2、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。 3、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。 4、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。 5、准备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜去皮...