TAG：螃蟹吃什么部位啊图解

1、蟹脐：将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。 2、蟹斗：沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。 3、蟹黄：蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。 4、蟹身：从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄...

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1、螃蟹主要是可以吃蟹钳和蟹黄，同时还可以吃蟹肉。蟹钳面有一些蟹肉味道是比较鲜美的，而且也是螃蟹含肉量比较多的一个部位，但是在吃的时候比较麻烦，特别不容易取出来，需要使用专业的工具。另外螃蟹黄的味道很多人都是比较喜欢的，一般可以直接食用，也可以拌面食用。而螃蟹肉主要是将螃蟹撬开一个口，这个时候就可以看到蟹肉的存在，而且会呈瓣状分布的，味道相对来说也是比较鲜美的。但是螃蟹有一些部位是不可以吃的，比如螃蟹的腮部主要是过滤脏东西的，而且还有一些有害物质，很可能会对自身的健康造成影响，所以一定要避免吃...

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