孜然鸡胗的做法

孜然鸡胗的做法

1、鸡胗洗净,切片。 2、准备配菜:红绿尖椒,洋葱。 3、鸡胗加一个蛋清,抓匀,再加少许玉米淀粉,抓匀。 4、锅中烧开水,加入鸡胗,煮熟捞出备用。 5、起锅烧油,加入孜然、芝麻、辣椒粉,......