1、将300克芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。 2、用小刀将茎部的老皮剥除。 3、调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块。 4、将适量生姜切成丝备用。......