梭鱼怎么做好吃 百科问答网 2026-10-09 梭鱼做法： 1、准备材料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。 2、梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。 3、鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。 4、锅中放油，下豆瓣炒出红油。 5、下姜蒜和洋葱炒香。 6、加清水烧开，下入梭鱼，淋入料酒。 7、加入生抽调色。 8、加入盐和葱白，大火煮开。 9、转中火烧至汤汁浓稠，加入香菜出锅即可。 梭鱼： 梭鱼，又叫金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦... 阅读更多
梭鱼的做法简单又好吃 百科问答网 2026-08-28 1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。 2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。 3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅... 阅读更多