1、食材：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量。 2、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。 3、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。 4、鱼身上抹......
