TAG：皮蛋炒青椒

1、材料：皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精 2、首先皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。 3、然后青椒洗净切细颗粒。 4、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。 5、再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。 6、好吃的青椒皮蛋就完成了...

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1、皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。 2、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。 3、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。 4、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可...

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