1、食材：韭菜300克，面粉500克，鸡蛋3个，食盐适量，生抽酱油适量，五香粉适量，白糖适量，食用油3斤，清水少许。 2、韭菜洗干净切碎。切的时候韭菜根部要切碎一些，叶子可以相对长一些。 3、在韭菜盆子里倒入面粉。 4、打入三个鸡蛋，根据个人口味调入适量盐、五香粉、酱油。可以先少放一些，等搅拌均匀后，蘸的尝一尝，如果调料太少可以添加一些。 5、加入少许清水，用筷子顺着一个方向搅拌，要水不要太多。搅拌成粘稠的面糊。 6、锅里倒入油烧热，油要多一些。下来做丸子，如果不着急给手上涂一些面粉...
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