西葫芦1个、大葱叶少许、姜少许、盐少许、味精少许。 1、将西葫芦洗净去皮，切片，姜和大葱叶也切片。 2、热锅凉油翻炒片刻，之后加入开水煮熟。 3、烧制成熟后加入少许盐，出锅前放入味精调味即可。 西葫芦： 西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生...
可以做西葫芦炒鸡蛋，具体做法如下： 1、原料：西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽； 2、西葫芦洗净切圆片备用； 3、鸡蛋打散备用； 4、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用； 5、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜； 6、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒； 7、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了。如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟； 8、大火收汁，加鸡精，起锅...
1、食材：西葫芦，西红柿。 2、首先将西葫芦头尾去掉，然后从中间切开，一分为四，用刀去除西葫芦的瓤，将西葫芦斜刀切成薄片，盛入盘中备用。 3、准备两个西红柿，改刀切成小块，切好后盛入碗中备用；再准备两个青红辣椒，去头后从中间切开，然后将里面的芯和籽去掉，再改刀切成条，同样的方法红辣椒也切成条，盛入碗中备用；大葱切成片，盛入盘中备用，准备几个大蒜先按压扁，再切成末，这样会更加入味，盛入盘中，再准备两个干辣椒，掰两半。 4、锅中加入清水，开大火烧开，然后放入西葫芦焯水，再放点食用油...