1、三夹洋芦荟 原料: 洋芦荟大鲜叶800克,火腿250克,冬瓜250克,鸡油25克,清汤100克,盐、味精、淀粉适量,点缀的适量。 做法:洋芦荟鲜叶去外皮取净肉,用刀改成长6厘米,宽4厘米,厚0.3厘米四方块。火腿、冬瓜切成洋芦荟块大小形状,用12寸鱼盘先放火腿,再放洋芦荟、冬瓜夹形排放,上笼蒸5分钟取出。 原汁倒入锅中,加清汤放盐,味精调味,浇开后色薄芡,打鸡油起锅淋在蒸好的三夹洋芦荟上桌。 2、蜜汁洋芦荟 原料:洋芦荟大鲜叶800克,鸡蛋2只,精炼油1500克,白糖150克,面粉、淀粉...
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