TAG：贝丁的做法

用料：扇贝丁２００克、黄瓜３０克、胡萝卜３０克、蒜１０克、油０.５勺蛋清１个、盐１匙、糖１匙、味精０.２匙。 1、新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。 2、扇贝丁抓匀醒制１０分钟。 3、锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来。 4、扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出。 5、黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。 6、蒜去皮切成蒜粒。 7、锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒。 8、放入黄瓜片翻炒一下。 9、放入扇贝丁同时放入盐，大火快速翻炒。最后放入味精提鲜即可出锅享用...

阅读更多

1、凉拌扇贝丁。 材料：200g扇贝、适量香油、适量盐、适量香菜、适量醋、适量蒜泥。 做法：将扇贝丁解冻。锅内倒入凉水，将扇贝丁倒入，小火。等到水温达到手温度的时候，倒入少许盐。不要等到锅沸腾才将扇贝取出，等到扇贝颜色发白，肉质紧了就可以了。将蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盘子中。将热的扇贝倒入盘中搅拌即可。 2、清炒扇贝丁。 主料：扇贝丁300克、鸡蛋2个、西红柿2个、盐。 做法：热锅倒油烧热，鸡蛋打散，翻炒下。另起锅，西红柿切成块，下锅炒炒，不要炒太久。倒入扇贝丁，翻炒下，看扇贝丁基本熟了...

阅读更多

1、贝丁160g，油适量，盐适量，辣椒适量，葱适量，番茄酱两勺，鸡精适量。 2、把贝肉从贝壳上取下来，洗好。 3、贝丁切块； 4、少取葱花； 5、放油葱、辣椒面； 6、倒入贝丁翻炒； 7、放入番茄酱、盐，翻炒。炒熟后加鸡精出锅...

阅读更多

1、做法一 用料：贝丁200克、 黄瓜30克、 胡萝卜30克 、蒜10克、油0.5勺、 蛋清1个 、盐1匙 、糖1匙、 味精0.2匙。 鲜的贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。贝丁抓匀醒制10分钟，锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入贝丁炸起来。贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出。黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。蒜去皮切成蒜粒。锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒。放入黄瓜片翻炒一下，放入贝丁同时放入盐大火快速翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用。 2、做法二 用料：白萝卜1个...

阅读更多