春笋怎么做好吃 百科问答网 2026-10-03 1、把春笋的外壳剥掉，露出雪白的笋身，太硬的地方不要。 2、清水洗干净后，切成小块放在盘中。 3、将笋子倒入装满水的锅中煮3-5分钟，捞出备用。 4、笋子捞出放入盆中，冷却至常温即可。 5、锅中放入食用油，冰糖，生抽，蚝油和笋块翻炒。 6、待到笋块变成金黄色后，翻炒一会儿出锅装盘即可... 阅读更多
春笋怎么做才好吃 百科问答网 2026-09-29 1、准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。 2、锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。 3、碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水，搅拌均匀，调成酱汁。 4、锅里放油加热，油热后倒入春笋进行翻炒，炒至春笋表面微微焦黄。 5、加入调好的酱汁继续翻炒均匀。 6、最后加入朝天椒和葱段装饰即可... 阅读更多
春笋怎样做好吃 百科问答网 2026-08-28 1、食材：春笋一棵、金华火腿3片。 2、春笋要先剥皮，切成大片用水煮上十几分钟，捞出以后泡在水里至少一个晚上，处理的春笋可以放好几天，而且只有充分泡过的才不会涩。 3、金华火腿或者腌肉都行，只需三片块就可以了。 4、煮好泡过的春笋切大块备用。 5、三片金华火腿切块以后用温水浸泡十几分钟，去除部分咸味。 6、炒锅里放适量油，然后放火腿进去炒一分钟，炒至颜色金黄。 7、放入笋块一起翻炒均匀。 8、加一大碗水没过笋块，大火烧开以后转中火煮20分钟左右。 9... 阅读更多