1、将从超市买回的猪脚进行清洗,取猪腿最上面的肉,切好大块,放入碗里备用。 2、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。 3、将调味料搅拌均匀,盖上保鲜膜之后,放......