小碗干炸是老北京小碗干炸的正宗炸酱面，大宅门第一部里白三爷曾经提到过。 小碗干炸那可是地道的老北京做法，酱香扑鼻、滋味浓郁的传统炸酱面！大夏天最适合吃面，一碗锅挑手擀面配“小碗干炸”，就着时令菜......
