1、准备蘑菇 2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。 3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干） 4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适......
