干蘑菇怎么做好吃法大全
1、做法一： 泡发蘑菇。蘑菇是干的，要提前2个小时泡发。 鸡肉。如果是冻在冰箱里的，要提前拿出融化，不能没有化开就炒。 洗蘑菇，泡发2小时后，清洗蘑菇，这个过程麻烦点，要洗好几遍。 开火，锅内放油，炒鸡肉。 鸡肉炒一段时间后，加入葱姜，辣椒，盐，酱油。 等锅内气排完后，打开高压锅，开火，放入蘑菇。尝尝味道，根据家人口味考虑是否再加点盐。 炖煮5分钟，不用加高压阀了。关火，盛出蘑菇鸡肉，开吃了。 2、做法二： 主料：干蘑菇200g、排骨400g、粉皮2张。 辅料：姜适量、八角适量。 调料：盐适量...