TAG：芽菜包子馅的做法

做芽菜包子的材料有：- 500克面粉- 300克芽菜- 150克瘦肉末- 50克葱姜末- 适量盐和鸡精- 适量油做法如下：1. 将面粉加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15-20分钟。2. 将芽菜切成细丝，用盐稍微腌制一下，再用清水冲洗掉盐分，沥干备用。3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜末炒香，再加入瘦肉末煸炒至断生。4. 加入腌制好的芽菜继续煸炒，加入适量盐和鸡精调味，然后翻炒均匀熟透，出锅备用。5. 取适量醒好的面团擀成薄片，放入适量的馅料，包成包子的形状。6....

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1、准备材料：猪肉末、大葱、芽菜、生姜、面粉、温水、酵母、白糖。 2、把大葱、生姜切碎，猪肉切末，油温烧至5成热，放入姜末炒香，再放入葱末炒香。 3、放入猪肉末炒熟，倒入芽菜继续炒匀，倒入老抽，炒匀，倒入白糖，提鲜。 4、炒干水分，盛出晾凉。 5、酵母和白糖溶于水中，和入面粉中，揉成光滑的面团，再发酵2个小时。 6、发好的面继续揉光滑，分成的剂子压扁，擀成圆形面片 7、炒好的肉臊子晾凉后，包入面片中。 8、冷水上蒸锅，水开后蒸15分钟，闷5分钟后再开盖就可以了。 四川芽菜包子的做法 准备食材：...

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1、芽菜肉包子馅制作食材：面粉500g、五花肉400g、碎米芽菜200g、葱适量、甜酒适量、姜适量、盐适量、菜籽油适量、酱油适量、胡椒粉适量、香油适量、味精适量。 2、芽菜肉包的做法：将选好的五花肉剁成肉馅，不用很碎，成小颗粒状即可。再将葱姜洗净，切好，备用；锅热上油，油温烧到八成熟时把猪肉馅放入锅中炒，改中火将肉馅中的水分炒干以后加入少量盐、少量生抽（不能多，芽菜是咸的），炒香以后加入超市买的宜宾碎米芽菜继续翻炒，炒到香味浓了以后加入翻适量胡椒面，味精，香葱，香油炒均匀出锅，包子馅就做好啦...

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1、猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克。 2、大葱、生姜切碎。 3、油温烧至5成热，放入姜末炒香。 4、继续放入葱末炒香。 5、放入猪肉末炒熟。 6、倒入芽菜继续炒匀。 7、倒入10克老抽，炒匀。 8、倒入10克白糖，提鲜。芽菜很咸，不用放盐了。 9、继续炒，炒干水分微微冒油就可以了，盛出晾凉备用即可...

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1、食材：猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根。准备好上述所需食材； 2、将姜与葱分别切碎； 3、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅； 4、保持中火，下入肉末，煸炒至肉变色，水分渐干； 5、往锅内倒入料酒、老抽、糖，炒匀； 6、下入芽菜炒匀； 7、加入少量水，大火烧开后，转微火，收至水分尽干，炒匀； 8、关火后下入剩下的2/3葱花，拌匀即可...

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