1、首先将白萝卜清洗处理干净之后,切掉头部和尾部,然后将白萝卜先切成厚片,再切成条状放在碗里,均匀的撒上适量的食盐,最后腌制30分钟备用。 2、将准备好的大蒜切成片,小米辣切成段,然后都放在一个碗里备用。 3、将白萝卜腌制出来的水分倒出去,然后往萝卜里放入切好的蒜片和小米辣,再放5个泡椒,加少许泡椒水。然后加入适量的食盐、白砂糖、白醋,最后加入适量的凉开水,没过白萝卜即可。 4、最后用保鲜膜密封起来,放在冰箱里冷藏2天左右,这样腌制好的酸辣萝卜就可以食用了,吃起来又脆又好吃...
1、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。 2、将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。 3、广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。 4、将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。 5、就这样放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了...
1、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。 2、将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。 3、广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。 4、将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。 5、就这样放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了...