TAG：鸡睾丸汤

1、鸡脯肉剁碎 成泥 2、生姜剁碎 3、鸡肉放入生姜 葱末 放一个鸡蛋十三香少许 孜然少许 盐 味精 少许 4、锅内烧水 开锅后下丸子 大约十分钟左右 放少许盐。 出锅点三滴香油 放香菜...

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简单鸡丸汤的做法如下：材料：1. 鸡胸肉300克2. 葱姜适量3. 鸡蛋1个4. 面粉适量5. 盐适量6. 胡椒粉适量7. 高汤适量（可用鸡精或鸡汤代替）步骤：1. 将鸡胸肉剁成细碎的肉末。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 将鸡肉末倒入蛋液中，搅拌均匀，使鸡肉与蛋液充分混合。4. 逐渐加入面粉，用手搅拌至鸡肉成团。5. 锅中加入高汤，放入葱姜烧开。6. 将鸡肉团搓成小丸子，放入沸水中煮熟。7. 煮熟的鸡丸捞出，放入煮开的高汤中，继续煮1-2分钟。8....

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一、韭菜鸡睾丸汤 食材：鸡睾丸300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，圆肉5克，上汤250克，姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。 步骤： 1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入碗里。 2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在碗里垫底。 3、将鸡睾丸洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。 4、烧锅下油，烹酒，放上汤和鸡睾丸，调入味料...

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