冷冻虾仁怎样做菜 百科问答网 2026-10-04 1、冷冻的虾仁从冰箱拿出来解冻后，加少许的料酒、盐和淀粉腌渍5分钟。 2、把芹菜去除叶子和老筋，切成斜刀段。 3、一个鸡蛋搅成蛋液，锅中少许油烧热，倒入蛋液成鸡蛋皮，切成菱形。 4、锅中放油小火煸香姜蒜，再加入腌好的虾仁大火翻炒至微红色。 5、再加入芹菜，调入适量的醋、白糖、盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅... 阅读更多
冷冻后的虾仁如何做 百科问答网 2026-10-03 1、主料：虾仁300克。 2、辅料：豌豆100克,鸡蛋清25克。 3、调料：猪油（炼制）100克,番茄酱50克,盐10克,白砂糖10克,料酒5克,味精5克,淀粉(玉米)25克。 4、虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆； 5、精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁； 6、锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散，倒漏勺中控去油； 7、留底油加番茄酱炒至翻沙，倒入豌豆和虾仁同炒烹入芡汁即成... 阅读更多
冰冻虾仁的烹饪方法 百科问答网 2026-10-02 1、材料：冰冻虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。 2、冰冻虾仁解冻。虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟。 3、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片。 4、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0... 阅读更多
速冻虾仁怎么做好吃 百科问答网 2026-08-28 速冻虾仁怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。 做法一： 1、准备1包180克的冰冻虾仁。 2、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。 3、在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。 4、解冻好的虾仁，洗干净备用。 5、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。 6、热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。 7、然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意：青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。 8、继续放入虾仁一起炒1分钟。 9、最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅。 10... 阅读更多