香椿拌豆腐的做法大全
香椿拌豆腐 1、原料；豆腐2块，香椿150克，香油，精盐，味精，花椒粒少许。 制作方法；新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉，豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。 2、原料；豆腐2块，香椿150克，香油，精盐，味精，花椒粒少许。 制作方法；香椿芽掰开，洗净；在开水中焯一下；叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水。挤干水分，切成小粒；卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下，沥干水分...