1、主料：花蛤，配料：大葱，蒜头，姜，红辣椒，酱油。 2、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。 3、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。 4、热锅，锅要很热~......
