TAG：番茄炒土豆

1、土豆切片，泡在清水中备用。 2、西红柿、蒜切片、姜切成末。 3、油锅烧热后，先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒，炒至西红柿熟烂。 4、最后将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖...

阅读更多

1、番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。 2、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用； 3、土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片； 4、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝； 5、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块； 6、炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒...

阅读更多

1、食材：土豆250克、番茄100克、葱20克、盐3克、姜20克、油10克。 2、西红柿切小块，葱切段，姜切丝，放在盘子里备用。 3、土豆削皮，切成丝。 4、土豆切好，用冷水冲一下，可以把土豆里的淀粉洗去。 5、锅内放入食用油少许，依次放入葱、姜、西红柿一起翻炒。 6、西红柿炒出沙以后，放入土豆，一起翻炒。 7、在菜里放入少许盐，土豆稍软，炒去土豆涩味就可以出锅了...

阅读更多

用料： 西红柿一个、土豆适量、葱姜蒜适量、盐适量、十三香适量、白醋适量、花生油适量。 1.土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用。 2.西红柿清洗干净，放入热水中泡5分钟，这样皮就好去掉了，切成块备用。 3.葱姜蒜清洗干净，切葱花，蒜末，姜末。 4.起锅倒入凉油，烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。 5.倒入切好的西红柿块，翻炒出汁。 6.倒入切好的土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满西红柿的汤汁，吃着酸爽可口。 7.加入食盐和十三香，翻炒均匀，出锅装盘即可。 8...

阅读更多