1、主料:河蚌300克、芹菜200克。辅料:葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。河蚌去壳去掉黑线内脏等 2、加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗干净。 3、把芹菜、生......