1、将土豆洗净刮皮。 2、先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。 3、将土豆片切成细丝 4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。 5、将葱切末、辣椒剪成小段（......
