蒜蓉粉丝步骤 百科问答网 2026-10-02 1、食材：粉丝100克、虾仁适量、花甲适量、姜末适量、蒜末适量、小米椒适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、豆瓣酱适量、水适量； 2、砂锅中加入适量金针菇，加入适量粉丝，加入适量虾仁，加入适量花甲，加入切好的姜末，加入切好的蒜末，加入切好的小米椒，再加入一勺香菜，加入适量盐。 4、加入适量鸡精，加入两勺生抽，加入一勺豆瓣酱，加入适量的水。 5、开火煮熟，花甲张开以后就煮熟了。蒜蓉粉丝就做好了... 阅读更多
蒜蓉粉丝的做法 百科问答网 2026-08-28 1、海米提前2小时用温水泡发； 2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用； 3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝； 4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段； 5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀； 6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出； 7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒； 8、趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可... 阅读更多