TAG：蒜黄炒肉的做法

1、主料：蒜黄、肉丝、美人椒、葱花、木耳各适量。辅料：盐、十三香、生抽、鸡精各适量。 2、木耳提前泡发，去根，切小朵。 3、蒜黄洗净切段，美人椒或其他红椒切丝。 4、锅中入油，入肉丝，炒至肉丝变色盛出 5、底油油热加入葱花红椒丝，出香后加入蒜黄，略炒倒入肉丝和木耳，加盐，十三香，沿锅边淋入少许生抽。 6、翻炒均匀，锅干可加适量水，待蒜黄达到个人喜好的程度加鸡精翻炒均匀出锅即可...

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1、材料：蒜黄300g、肉丝200g，瘦肉切丝，放入碗中，加淀粉、油、生抽，搅拌好腌制。 2、做法：蒜黄洗净切成5cm左右的段，热油放肉，瘦肉入锅后不停搅拌。表面变色后倒入蒜黄，蒜黄炒到断生后，加入少量盐，再翻炒一分钟即可...

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1、蒜黄、瘦肉、小米椒、蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、盐、食用油各适量。 2、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。蒜黄用剪刀或刀切掉底部较老的部分； 3、将蒜黄切成5cm左右长的段； 4、瘦肉切丝装碗中加入蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉和少许清水搅拌均匀调味； 5、煤气灶开火，锅烧后加入适量的食用油，待油烧热之后放入切段的小米椒小火慢慢煸炒； 6、炒出香味后加入拌好调味料的瘦肉改大火快速翻炒； 7、大约翻炒15秒左右后肉表面开始变色； 8、加入提前切好的蒜黄一起翻炒； 9、翻炒10秒左右加入少许盐调味...

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