1、猪肝、猪腰、青红椒、大蒜、生姜、花椒、酱油、生抽等 2、买猪腰的时候让老板把猪腰清理干净。回家后切花刀，再切小块冲洗干净后，在盐水里倒点料酒泡半个小时。 3、猪肝切片冲洗干净，同样在盐水里放......
