炸甜麻叶的做法 百科问答网 2026-09-28 1、食材:面粉400克、黑白芝麻混合70克、鸡蛋1个、白糖30-35克、水130克。 2、首先需要把芝麻跟面粉混合，用温水把糖融化成糖水。 3、然后再把面粉，芝麻，糖水，鸡蛋混合揉成面团，盖个盖儿，醒发20分钟。 4、然后再分成小剂子，擀薄，切成片。 5、最后等油温到六成热时，下入面片，大火炸至硬，再小火炸至变色，黄色捞出即可，炸甜麻叶就做好了... 阅读更多
糖麻叶的制作过程 百科问答网 2026-08-28 1、面粉加鸡蛋和白糖; 2、用筷子搅成絮状，加入黑芝麻拌匀; 3、揉成光滑的面团后静止15分钟; 4、面团在案板上擀成薄片，切掉边角; 5、面片切成如下图的均匀长方形; 6、取等分后的一片面片对折，再用剪刀如下图3剪两次后打开; 7、打开后的面片一头按住不动，另一头从中间孔穿过打开，平整即可。 8、所有面片整形后下油锅炸至金黄色，放凉，美味无敌的麻叶子即可享用啦... 阅读更多