酵母粉发面需要多长时间

酵母粉发面需要多长时间

1、酵母粉发面放置20分钟左右,如果面团是在大概温度能达到25到35度之间,那么,加上百分之零点五的酵母粉,再加上一些水。 2、二次发酵很关键,当面团揉成型后,还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二......